la conversion en agriculture biologique

Nous lisons les infos sur le site de l'agence BIO et nous nous posons des petites questions. "Il y a 9206 producteurs BIO". Nous ne savons pas dire si c'est peu ou beaucoup. "Le marché du bio progresse de 10% chaque année". Pour qui?Une chose est sure:...

Premiers contacts cette semaine avec les organismes du BIO: l'agence bio et Ecocert.Il faut remplir et constituer certains documents. "Il ne seront pas diponibles avant la mi-mars" me répond l'agence bio. Nous attendons... Les arbres aussi!Pour l'instant...

Nous entreprenons les démarches pour convertir nos vergers en agriculture biologique et pouvoir apposer ce beau logo sur nos produits. Ce n'est pas une fin en soi, mais c'est le minimun que nous pouvons déjà nous fixer pour la reconnaissance de produits...