Agence et contôle...

Premiers contacts cette semaine avec les organismes du BIO: l'agence bio et Ecocert.
Il faut remplir et constituer certains documents. "Il ne seront pas diponibles avant la mi-mars" me répond l'agence bio. Nous attendons... Les arbres aussi!
Pour l'instant nous allons signer les engagements avec ECOCERT, "l'organisme de contrôle et de certification, dont l’activité est à ce titre encadrée par les Pouvoirs Publics et la législation". Ce n'est pas le seul organisme. Il y a aussi QUALITE FRANCE, ULASE, AGROCERT, CERTIPAQ et ACLAVE. Mais c'est le leader du "marché". Il a surtout aquis une notoriété de label ultime. En effet tous les autres apparaissent comme moins, voire pas du tout crédibles.