La rubrique des recettes...

Aaah, les recettes... Tout le monde en veut. Elles sont en tous cas nécessaire à la valorisation d'un produit comme la farine de châtaigne. Cet aliment exceptionnel, plein de vertues et sans gluten souffre malheureusement d'une grande méconnaissance. Pourtant les application en cuisine de cette farine sont riches. Il n'y a pas que la pulenta!
Nous expérimentons chaque semaine de nouvelles recettes. Nous essayerons de toutes vous les proposer dans cette rubrique...