Voici qui nous sommes...

Jeune couple d'agriculteurs fraîchement débarqué, nous fabriquons artisanalement des produits issus de la transformation des fruits de nos vergers.
Situés en plein cœur de la montagne Corse, nous cultivons deux vergers: à Santa Reparata di Moriani et à Pianello, qui se développent sur une quinzaine d'hectares situés entre 650 et 900 mêtres d'altitude.
A l'abandon depuis plusieurs dizaines d'années, nous y avons entrepris tout un travail de rénovation.
Châtaigniers, noisettiers, arbousiers, pommiers et autres arbres fruitiers sont entretenus par des procédés naturels et biologiques.
Nos fruits, qui mûrissent ainsi en toute quiétude et loin de tous pesticides, sont préparés en respectant des méthodes traditionnelles insulaires.

Voilà pourquoi, au travers de notre modeste contribution à la sauvegarde d'un patrimoine végétal, nous vous proposons de suivre les étapes de notre installation et de notre "quête" dans un espace rural insulaire.